6328 - Crescendo 2020 (Rosé)

Região: Regional Alentejo
Castas: Touriga Nacional
Produtor: Altas Quintas, Lda
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 13.5%
Enólogo: João Lourenço e equipa
Notas de Prova: Apresenta uma cor salmão viva com uma ligeira tonalidade rosada, o nariz revela exuberantes aromas de frutos vermelhos e do bosque envolvidos por delicadas notas florais e até uma breve sensação vegetal, na boca é um vinho equilibrado, muito fresco e com uma acidez marcante, no paladar sobressai a sua componente mais frutada e floral, com o final de boca a terminar com uma agradável persistência.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Agosto 2022

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Setembro 2021

Rótulo: Crescendo é o resultado do encontro entre uma obsessão perfeccionista do produtor e uma localização ímpar, a 600 metros de altitude, em plena Serra de S. Mamede. Este vinho Rosado, da casta Touriga Nacional, resultou da seleção destas uvas das zonas mais frescas da vinha, fez um estágio de 4 meses em Barricas de Carvalho Francês. Resultou um vinho de enorme frescura, elegância, equilíbrio e persistência. É um vinho muito gastronómico, que pode acompanhar pratos com alguma complexidade de confecção. Enologia: João Lourenço e equipa. 11ºC. A partir de uvas seleccionadas manualmente, nesta localização única a 600 metros de altitude e em plena Serra de São Mamede, foi desenhado este vinho elegante, profundo e persistente.