Prova Vertical do Vinho Tinto Vidigueira Alicante Bouschet no Restaurante Rubro (Dez/2022)

No passado dia 09/12/2022, realizei uma Prova Vertical do Vinho Tinto Vidigueira Alicante Bouschet, do produtor Adega Cooperativa da Vidigueira, Cuba e Alvito, C.R.L. da região do Alentejo, juntamente com um grupo de amigos no restaurante Rubro, em Lisboa.

Esta prova foi efectuada com a degustação de 5 colheitas: 2014, 2015, 2017, 2018 e 2019.

Vidigueira Alicante Bouschet 2014 (Tinto) Região: DOC Alentejo Castas: Alicante Bouschet Produtor: Adega Cooperativa da Vidigueira, Cuba e Alvito, C.R.L. Álcool: 15.5% Enólogo: Luis Morgado Leão, José Martins da Fonseca e João Melícias Nota de Prova: Apresenta uma cor granada de forte intensidade e um nariz marcado pelos aromas de fruta negra ligeiramente evoluído, em conjunto com breves nuances terrosas e minerais, num fundo a fazer lembrar algum vegetal seco, na boca é um vinho correto, com uma estrutura simples e uma evolução notória, no paladar revela breves sugestões de fruta preta, além de algum couro e breves nuances achocolatadas, o final de boca termina de uma forma muito mediana. Classificação Pessoal: 15.5

Vidigueira Alicante Bouschet 2015 (Tinto) Região: DOC Alentejo Castas: Alicante Bouschet Produtor: Adega Cooperativa da Vidigueira, Cuba e Alvito, C.R.L. Álcool: 14.5% Enólogo: Luis Morgado Leão, José Martins da Fonseca e João Melícias Nota de Prova: Cor granada intensa e concentrada, o nariz revela sugestivos aromas de fruta vermelha e preta bem maduras, além de uma ligeira sensação especiada e até vegetal, na boca é um vinho equilibrado, marcado por uma ligeira evolução, taninos redondos e uma estrutura correta, no paladar volta a revelar fruta negra, bem como breves sensações achocolatadas e terrosas, o final de boca termina de uma forma mediana. Classificação Pessoal: 15.5

Vidigueira Alicante Bouschet 2017 (Tinto) Região: DOC Alentejo Castas: Alicante Bouschet Produtor: Adega Cooperativa da Vidigueira, Cuba e Alvito, C.R.L. Álcool: 14.5% Enólogo: Luis Morgado Leão, José Martins da Fonseca e João Melícias Nota de Prova: Apresenta uma cor rubi intensa e muito concentrada no centro, o nariz revela frutos negros e do bosque bem maduros, além de uma delicada sensação floral e vegetal, num fundo subtilmente especiado e algo terroso até, na boca é um vinho equilibrado, com taninos redondos e um corpo mediano, no paladar destaca-se a fruta preta agradavelmente misturada com breves nuances achocolatadas, o final de boca termina de uma forma agradável. Classificação Pessoal: 15.5

Vidigueira Alicante Bouschet 2018 (Tinto) Região: DOC Alentejo Castas: Alicante Bouschet Produtor: Adega Cooperativa da Vidigueira, Cuba e Alvito, C.R.L. Álcool: 14.5% Enólogo: Luis Morgado Leão, José Martins da Fonseca e João Melícias Nota de Prova: Cor rubi intensa no centro e um fino rebordo de tonalidade violácea, o nariz revela aromas de frutos silvestres e pretos bem maduros, além de breves nuances especiadas e algum cacau também, na boca é um vinho equilibrado, com taninos redondos e uma estrutura de porte médio, no paladar volta a destacar-se ligeiramente a fruta negra, além de subtis apontamentos especiado e de choclate preto, o final de boca termina de uma forma média. Classificação Pessoal: 15.5

	Vidigueira Alicante Bouschet 2019 (Tinto) Região: DOC Alentejo Castas: Alicante Bouschet Produtor: Adega Cooperativa da Vidigueira, Cuba e Alvito, C.R.L. Álcool: 14.5% Enólogo: Luis Morgado Leão, José Martins da Fonseca e João Melícias Nota de Prova: Cor rubi profunda no centro e auréola de tonalidade violeta brilhante, o nariz revela aromas de fruta preta envolvidos por evidentes notas de cacau e breves nuances florais, num fundo subtilmente especiado, na boca é um vinho correto, com uma estrutura simples e taninos bem redondos, já o paladar volta a evidenciar fruta madura, além de uma breve sensação vegetal, o final de boca termina de uma forma muito mediana. Classificação Pessoal: 15