7312 - Carrocel Late Release 2011 (Tinto)

Região: DOC Dão
Castas: Touriga Nacional
Produtor: Álvaro Castro
Preço: Entre 50€ e 75€
Álcool: 13%
Enólogo: Álvaro Castro
Notas de Prova: Apresenta uma cor granada densa e profunda no centro, com um rebordo de tonalidade rubi\avermelhada, o nariz sugere fruta negra e vermelha bem madura envolvida por sugestivos apontamentos terrosos e de couro, além de uma componente vegetal seco envolvida por uma breve sensação floral e de pimenta preta, num fundo marcado pela madeira, na boca é um vinho encorpado, com grande volume e elegância, os taninos revelam nobreza e o conjunto uma harmonia e envolvência ao alcance de poucos, no paladar volta a sobressair a qualidade e frescura da fruta preta, as elegantes notas de especiarias e uma mineralidade imponente, aliada à força e elegância das notas de barrica, o final de boca termina de uma incrível, longo, muito longo e com uma persistência notável.

Classificação Pessoal: ......................................18
• Data da Prova: Julho 2023

Rótulo: Vinho inicialmente igual ao Carrocel 2011, mas com quatro invernos de estágio. Foi engarrado em Janeiro de 2015 sem qualquer colagem ou filtração.