7626 - Quinta do Paral Vinhas Velhas 2018 (Branco)

Região: DOC Alentejo
Castas: Vinhas Velhas, Antão Vaz e Perrum
Produtor: erdade Tinto e Branco Unipessoal, Lda
Preço: Entre 25€ e 50€
Álcool: 12.5%
Enólogo: Luís Leão
Notas de Prova: Apresenta uma cor amarela brilhante e um nariz muito elegante, perfumado por aromas de fruta tropical envolvidos por sugestivos apontamentos tostados e citirnos, além de uma envolvente componente mineral, na boca destaca-se a sua cremosidade e fineza, revelando uma excelente acidez e também uma ligeira secura, no paladar volta a revelar-se um vinho muito frutado e tostado mas onde a sua mineralidade é dominante, o final de boca termina de uma forma bem prolongada e muito persistente.

Classificação Pessoal: ......................................17
• Data da Prova: Fevereiro 2024

Rótulo: Este vinho foi produzido na herdade familiar Quinta do Paral a partir das castas típicas Antão Vaz (70%) e Perrum (30%), vinhas velhas com mais de 50 anos plantadas em solos de xisto da zona da Vidigueira e vindimadas manualmente. Foi vinificado com métodos tradicionais aliados à mais moderna tecnologia, e fermentou e estagiou durante 9 meses em barricas novas de carvalho Francês. Tem um aroma frutado e notas de boa barrica, um sabor complexo com notas de fruta tropical e muita mineralidade, com um final fresco e extremamente complexo.