7755 - Bom Caminho 2011 (Tinto)

Região: DOC Bairrada
Castas: Baga, Merlot e Touriga Nacional
Produtor: Caves São João - Sociedade dos Vinhos Irmãos Unidos, Lda
Preço: Entre 10€ e 12.5€
Álcool: 12.5%
Enólogo: José Carvalheira
Notas de Prova: Cor granada de média intensidade no centro e ligeiro rebordo de tonalidade avermelhada, no nariz dominam os aromas de fruta vermelha e negra, bem maduras, além de uma delicada sensação de couro e fruta em passa, num fundo mais especiado e subtilmente apimentado, na boca é um vinho equilibrado, com taninos redondos e uma estrutura média, no paladar é um vinho frutado e especiado, apoiado em breves nuances vegetais e algum pimento, o final de boca termina de uma forma relativamente prolongada.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Maio 2024

Rótulo: "Segunda-Feira, dia de São Marcos, foi dita missa na Mealhada, atravessámos Avelãs, vila de cerca de 80 casinhas; Azenha de 8 casinhas; Aguada de Cima, aldeia de poucas casas...."A 25 de Abril de 1594, Giovanni Batista Confalonieri, secretário do legado papal em Portugal, descrevia, pelo seu punho e em documento disponível no Fondo Confalonieri do Arquívo Secreto do Vaticano, a passagem pela Bairrada da peregrinação de D. Fábio Bondi, Patriarca de Jerusálem, de Lisboa a Santiago de Compostela. Este relato, bastante pormenorizado, é a base da actual marcação do Caminho Português a Santiago. As Caves São João, estando situadas no Caminho, prestam tributo a todos os Peregrinos que, repetindo esta viagem, continuam a passar à nossa porta e, ao criar este vinho, símbolo de tradição, resistência, vontade e fé que os move, desejar-lhes Bom Caminho!