7797 - Penfolds Bin 8 Shiraz Cabernet 2019 (Tinto)

Região: Austrália
Castas: Cabernet Sauvignon e Shiraz
Produtor: Penfolds Wines
Preço: Entre 25€ e 50€
Álcool: 14.5%
Enólogo: Peter Gago
Notas de Prova: Apresenta uma cor rubi intensa e muito concentrada no centro, além de uma fina auréola de tonalidade violácea, no nariz destacam-se os aromas de frutos negros acompanhados por sugestivos apontamentos especiados e minerais, uma forte componente tostada e terrosas e ainda uma agradável sensação fumada e de chocolate, na boca é um vinho sedutor, elegante e muito encorpado, com taninos reveladores de uma grande fineza e complexidade, no paladar sobressai novamente a fruta preta envolvida por notas especiadas e achocolatadas, além de uma subtil sensação mineral, terminando com um final de boca longo e com uma grande persistência.

Classificação Pessoal: ......................................18
• Data da Prova: Agosto 2024

Rótulo: Penfolds Bin 8 is a classic Australian blend of Shiraz and Cabernet Sauvignon, crafted in the traditional Penfolds style. This elegant wine shows ripe sweet fruit flavours suppported by softly integrated oak and silky tannins. We invite you to explore the Penfolds range and discover a success story more than 175 years old. Penfolds has long maintained a system of numbered "bins" in the cellars at Magill where the finest wines were stored. The renowned Bin series, first crafted in 1959, reflects Penfolds meticulous winemaking approach of sourcing the best fruit from premium vineyards, in order to marry both regional and varietal characters to the distinctive Penfolds style. First Bin 8 Vintage: 2003.