7840 - Quinta do Perdigão 2021 (Rosé)

Região: DOC Dão
Castas: Tinta Roriz, Jaen, Touriga Nacional e Alfrocheiro
Produtor: José Joaquim da Silva Perdigão
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 13%
Enólogo: José Perdigão e Vines & Wines
Notas de Prova: Cor vermelha de forte intensidade e nariz delicado, onde os aromas florais se misturam com diversas sugestões de frutos vermelhos, na boca é um vinho delicado, com uma acidez correta e uma frescura média, no paladar volta a revelar fruta vermelha fresca, bem como evidentes apontamentos florais e vegetais, terminando com um final de boca algo seco e de comprimento curto/médio.

Classificação Pessoal: ......................................15
• Data da Prova: Julho 2024

Rótulo: Garrafa nº 5844 of 9.300. Mineral. Obra da Natureza, de uvas tintas 10% Alfrocheiro 20% Touriga-Nacional 35% Jaen e 35% Tinta-Roriz. É um sinfonia de framboesa, groselha, romã, morango, toranja, maracujá e lima. Na boca é fresco, vibrante, pleno e emocionante! Servir a 10º C, incrivelmente versátil com petiscos, frutos do mar, sushi e sashimi, pratos vegetarianos, caril, massas, peixe, presunto, carne grelhada e sobremesas de frutos silvestres. Agricultura familiar em apenas 8 hectares de vinha amiga do ambiente, plantada em 1997. Enologia: Mafalda e José Perdigão. Lebre, espécie ameaçada, por Vanessa Chrystie.