7755 - Bom Caminho 2011 (Tinto)

Região: DOC Bairrada
Castas: Baga, Merlot e Touriga Nacional
Produtor: Caves São João - Sociedade dos Vinhos Irmãos Unidos, Lda
Preço: Entre 10€ e 12.5€
Álcool: 12.5%
Enólogo: José Carvalheira
Notas de Prova: Cor granada de média intensidade no centro e ligeiro rebordo de tonalidade avermelhada, no nariz dominam os aromas de fruta vermelha e negra, bem maduras, além de uma delicada sensação de couro e fruta em passa, num fundo mais especiado e subtilmente apimentado, na boca é um vinho equilibrado, com taninos redondos e uma estrutura média, no paladar é um vinho frutado e especiado, apoiado em breves nuances vegetais e algum pimento, o final de boca termina de uma forma relativamente prolongada.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Maio 2024

Rótulo: "Segunda-Feira, dia de São Marcos, foi dita missa na Mealhada, atravessámos Avelãs, vila de cerca de 80 casinhas; Azenha de 8 casinhas; Aguada de Cima, aldeia de poucas casas...."A 25 de Abril de 1594, Giovanni Batista Confalonieri, secretário do legado papal em Portugal, descrevia, pelo seu punho e em documento disponível no Fondo Confalonieri do Arquívo Secreto do Vaticano, a passagem pela Bairrada da peregrinação de D. Fábio Bondi, Patriarca de Jerusálem, de Lisboa a Santiago de Compostela. Este relato, bastante pormenorizado, é a base da actual marcação do Caminho Português a Santiago. As Caves São João, estando situadas no Caminho, prestam tributo a todos os Peregrinos que, repetindo esta viagem, continuam a passar à nossa porta e, ao criar este vinho, símbolo de tradição, resistência, vontade e fé que os move, desejar-lhes Bom Caminho!

7709 - Fio de Oiro 2022 (Rosé)

Região: DOC Bairrada
Castas: Baga
Produtor: Herdade do Rocim
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 12%
Enólogo: Daniel Rainho
Notas de Prova: Apresenta uma cor salmão delicada com reflexos alaranjados, o nariz revela breves aromas florais e de fruta vermelha fresca, além de uma subtil sensação vegetal, na boca é um vinho correto, com uma acidez mediana e uma leve secura, no paladar volta a revelar frutos vermelhos envolvidos por uma sensação vegetal muito presente, o final de boca termina seco e algo curto.

Classificação Pessoal: ......................................15
• Data da Prova: Abril 2024

Rótulo: This wine is a genuine Rosé made with. traditional Portuguese grapes from the Bairrada region. It is born in the wine growing vineyards of Bairrada, between the atlantic ocean and the Bussaco Mountains. From this idyllic combination a vibrant brumberies arises te beries, such as balanced, fresh and persistent. A unique rosé wine from the Bairrada region.Fio de Oiro is a variation from the "Chave D'Ouro" brand. The translation from Portuguese to English is "golden string / thread".

7706 - Quinta das Bágeiras Reserva 2019 (Branco)

Região: DOC Bairrada
Castas: Bical e Maria Gomes
Produtor: Mário Sérgio Alves Nuno
Preço: Entre 10€ e 12.5€
Álcool: 14%
Enólogo: Mário Sérgio Alves Nuno
Notas de Prova: Apresenta uma cor amarela citrina com evidentes laivos de tonalidade dourada, o nariz revela aromas citrinas e minerais, além de uma delicada sensação frutada e até tostada, na boca é um vinho ligeiramente seco, com uma acidez média e uma estrutura correta, no paladar é um vinho frutado e mineral, além de evidenciar uma sensação limonada bem presente, o final de boca termina algo seco e com um comprimento e persistência de expressão média.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Agosto 2024

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Abril 2024

Rótulo: Este vinho foi elaborado com uvas das castas Bical (80%) e Maria Gomes (20%). Foram colhidas à mão, prensagem suave e fermentação espontânea em depósito de inox. Engarrafamento sem colagem nem filtragem. Engarrafadas 7932 garrafas cabendo a esta o nº 0494. Mário Sérgio Alves Nuno vitivinicultor / engarrafador. E nº 0511.

7646 - Aliança Clássico Baga 2016 (Tinto)

Região: DOC Bairrada
Castas: Baga
Produtor: Bacalhôa Vinhos de Portugal, S.A.
Preço: Entre 25€ e 50€
Álcool: 13%
Enólogo: Francisco Antunes
Notas de Prova: Apresenta uma cor granada de intensidade média/alta, o nariz revela aromas de couro e fruta preta madura misturados com breves notas vegetais e especiadas, além de uma subtil sensação fumada e até terrosa, na boca é um vinho envolvente, equilibrado e ligeiramente evoluído, no paladar dominam as notas especiadas e de algum couro, bem como evidentes nuances tostadas e fumadas, o final de boca termina de uma forma agradável.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Março 2024

Rótulo: Produzido apenas em anos excecionais, o Aliança Baga é um vinho com 14 meses de estágio em barricas novas de carvalho francês e russo, único, poderoso, elegante, equilibrado e com final de boca persistente.

7604 - Kompassus Private Collection Baga 2013 (Tinto)

Região: DOC Bairrada
Castas: Baga
Produtor: Kompassus - Vinhos, Lda
Preço: Entre 25€ e 50€
Álcool: 14.5%
Enólogo: Magda Costa e Anselmo Mendes
Notas de Prova: Apresenta uma cor granada intensa no centro com delicados laivos avermelhados, o nariz revela fruta vermelha bem madura, além de uma forte componente especiada envolvida por sugestivos apontamentos balsâmicos e tostados, na boca é um vinho envolvente, com taninos bem presente mas nada pesados, revelando uma enorme estrutura e complexidade, no paladar volta a destacar-se a fruta vermelha e preta bem maduras, bem como delicadas nuances de couro e até faz lembrar algum café, além de uma delicada sensação especiada, mentolada e também mineral, o final de boca termina longo e persistente.

Classificação Pessoal: ......................................17
• Data da Prova: Janeiro 2024

Rótulo: Baga de moderna vitivinicultura permitiu atingir o máximo de maturação para vindima em tempo óptimo. Estagiou 18 meses em barricas de carvalho francês, originando um vinho de forte concentração, vigoroso e elegante. Enologia - Anselmo Mendes.

7520 - Casa de Saima Grande Reserva Vinhas Velhas Baga 2015 (Tinto)

Região: DOC Bairrada
Castas: Baga e Vinhas Velhas
Produtor: Graça Maria da Silva Miranda
Preço: Entre 25€ e 50€
Álcool: 12.5%
Enólogo: Paulo Nunes
Notas de Prova: Apresenta uma cor granada de intensidade média/alta, o nariz revela aromas florais e de frutos do bosque envolvidos por delicados apontamentos especiados e até balsâmicos, num fundo subtilmente tostado e vegetal, na boca é um vinho estruturado e encorpado, com taninos bem presentes e uma complexidade elevada, no paladar volta a destacar-se a fruta vermelha e preta bem maduras, além de breves notas vegetais e especiadas, o final de boca termina de uma forma acima da média.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Junho 2024

Rótulo: Este vinho foi produzido a partir das castas tradicionais da Região Maria-Gomes, Bical e Cercial. Após ligeira prensagem, o mosto foi submetido a uma decantação natural à qual se seguiu a fermentação espontânea em depósito inox, com controle de temperatura, onde estagiou até ao engarrafamento. Enólogo: Paulo Nunes. O Produtor: Graça Miranda.

7510 - Bella Élégance Rosé de Pinot Noir 2021 (Rosé)

Região: Mesa Dão
Castas: Pinot Noir
Produtor: Quinta do Dão Bella Encosta, Soc. Vitícola, Lda
Preço: Entre 15€ e 20€
Álcool: 12.5%
Enólogo: Pascal Chatonnet
Notas de Prova: Apresenta uma cor salmão pálida e um nariz muito floral e delicadamente citrino envolvidos por frescas notas de frutos vermelhos e silvestres, nomeadamente morangos e amoras, na boca é um vinho seco mas ao mesmo tempo envolvente, elegante e com uma acidez vibrante, no paladar volta a revelar-se muito frutado, bem como floral e até vegetal, formando um conjunto muito agradável, o final de boca termina algo seco e de uma forma bem prolongada.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Dezembro 2024

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Agosto 2024

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Maio 2024

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Dezembro 2023

Rótulo: 8-10ºC.

7496 - Marquês de Marialva Colheita Selecionada 2022 (Rosé)

Região: DOC Bairrada
Castas: Baga
Produtor: Adega Cooperativa de Cantanhede, CRL
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 12.5%
Enólogo: Osvaldo Amado
Notas de Prova: Cor rosada e nariz agradavelmente preenchido por aromas vegetais e de frutos vermelhos, nomeadamente morangos, além de uma breve sensação floral e de groselha, na boca revela-se um vinho guloso, com uma ligeira secura e uma acidez média, no paladar volta a revelar-se frutado e subtilmente vegetal, terminando com um final de boca de comprimento mediano.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Novembro 2023

Rótulo: Baga, Terroir atlântico e a vinificação moderna, permitiu obter cor rosada definida, distinta intensidade aromática, crocancia, elegância e harmonia. Acompanha bem charcutaria ligeira, peixes, mariscos, carnes grelhadas. Consumir 8ºC / 46ºF.

7470 - Buçaco Reservado 2017 (Branco)

Região: Mesa Bairrada/Dão
Castas: Encruzado, Maria Gomes e Bical
Produtor: Alexandre Almeida Hotels
Preço: Entre 50€ e 75€
Álcool: 13.5%
Enólogo: Alexandre Almeida
Notas de Prova: Cor amarela intensa com reflexos de tonalidade esverdeada e dourada, o nariz sugere frescos aromas florais e de citrinos envolvidos por uma evidente sensação mineral, além de fazer lembrar breves sugestões meladas, tostadas e de frutos secos também, na boca é um vinho envolvente, untuoso e com uma acidez marcante, no paladar volta a sobressair a fruta madura, bem como notas minerais, tostadas e até fumadas, terminando com um final de boca bem prolongado.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Novembro 2023

Rótulo: Especialidade lendáia do Palace Hotel do Bussaco, um dos mais belos e históricos hotéis do mundo. Desde 1917.

7313 - Quinta da Laboeira Bical 2022 (Branco)

Região: DOC Bairrada
Castas: Bical
Produtor: Alberto da Silva Marques
Preço: Entre 105€ e 12.5€
Álcool: 14.5%
Enólogo: Alberto da Silva Marques
Notas de Prova: Cor amarelo palha e nariz bem preenchido por aromas de citrinos apoiados por sugestivas notas florais e vegetais, num fundo marcadamente mineral, na boca é um vinho algo seco, com uma acidez agradável e uma frescura bem presente, no paladar volta a evidenciar-se a sua mineralidade, muito bem amparada por notas mais cítricas e frutadas, o final de boca termina seco e com um comprimento e persistênca de média dimensão.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Julho 2023

Rótulo: Vinho de lágrima, de uvas da casta Bical rigorosamente selecionadas e criteriosamente vinificadas: Apresenta cor ligeiramente citrina, aroma frutado muito elegante, sabor intenso e com uma acidez refrescante. Ideal para acompanhar pratos de peixe e mariscos.

7289 - Colinas Chardonnay 2018 (Branco)

Região: DOC Bairrada
Castas: Chardonnay
Produtor: Sociedade Agricola Colinas de S. Lourenço, Lda
Preço: Entre 15€ e 20€
Álcool: 14%
Enólogo: Pascal Chatonnet
Notas de Prova: Apresenta uma cor amarela viva e um nariz bem preenchido por aromas de fruta madura e tropical, nomeadamente ananás, acompanhados por breves notas florais e especiadas, além de uma subtil sensação abaunilhada, na boca revela frescura e uma ligeira secura, além de uma acidez bem presente, no paladar dominam as notas de fruta fresca e uma delicada sensação citrina, além de breves nuances tostadas, o final de boca termina de uma forma fresca e agradavelmente persistente.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Junho 2023

Rótulo: .

7251 - Nelson Neves Merlot 2022 (Rosé)

Região: DOC Bairrada
Castas: Merlot
Produtor: Célia Moreira Briosa Neves
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 13%
Enólogo: Francisco Antunes
Notas de Prova: Cor salmão muito delicada, o nariz revela aromas florais misturados com breves nuances vegetais, num fundo amplamente dominado pela fruta vermelha muito fresca, na boca é um vinho equilibrado, com uma ligeira secura e uma acidez bem agradável, no paladar volta a sobressair a fruta vermelha bem fresca, além de breves nuances vegetais, o final de boca termina algo seco e com uma persistência mediana.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Maio 2023

Rótulo: Nelson Neves teve, enquanto jovem, duas paixões: a música e o desporto. No entanto, foi ao vinho que dedicou mais de 50 anos de intensa actividade profissional, tendo sido um dos pioneiros da exportação de vinhos de Portugal. Foi também ele que ensaiou, com excelentes resultados, o plantio de uvas Merlot nas suas vinhas da Bairrada. Em sua homenagem, este vinho recebeu o seu nome.

7217 - Marquês de Marialva Reserva Arinto 2021 (Branco)

Região: DOC Bairrada
Castas: Arinto
Produtor: Adega Cooperativa de Cantanhede, CRL
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 13.5%
Enólogo: Osvaldo Amado
Notas de Prova: Apresenta uma cor amarela citrina e brilhante, o nariz revela sugestivas notas florais envolvidas por dominantes aromas de fruta tropical, além de uma delicada sensação abaunilhada e também mineral, na boca é um vinho equilibrado, com uma acidez bem agradável e uma frescura bem presente, no paladar volta a destacar-se a fruta tropical madura, além de breves apontamentos citrinos e minerais, o final de boca termina com um comprimento e uma persistência médios.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Abril 2023

Rótulo: Arinto é a distinta casta Portuguesa que encontra na Bairrada o seu Terroir por excelência. Uvas criteriosamente seleccionadas e vinificadas a rigor permitiram obter elegância, complexidade e untuosidade. É excelente para acompanhar refeições a base de mariscos guisados, peixes grelhados ou assados no forno, carnes brancas ou vermelhas assadas ou guisadas e queijos de estrutura média. Consumir 8ºC | 46ºF. Vinho não filtrado, pode apresentar sedimentos.

7211 - Marquês de Marialva Reserva Bical 2020 (Branco)

Região: DOC Bairrada
Castas: Bical
Produtor: Adega Cooperativa de Cantanhede, CRL
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 13.5%
Enólogo: Osvaldo Amado
Notas de Prova: Cor amarela brilhante e de média intensidade, o nariz revela-se muito aromático, onde se destaca a fruta tropical fresca envolvida pela doçura das notas de melão, além de subtis apontamentos citrinos e minerais, num fundo ligeiramente abaunilhado, na boca é um vinho equilibrado, com uma acidez correta e uma ligeira secura a marcar o conjunto, no paladar volta a destacar-se a fruta, bem como delicados apontamentos limonados e minerais, o final de boca termina de uma forma média.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Abril 2023

Rótulo: Bical, distinta casta Portuguesa que no Terroir da Bairrada encontra o seu berço de eleição pela sua expressão aromática e gustativa. As suas notas florais e a sua untuosidade em boca são únicas e conferem-lhe distinção. É excelente para acompanhar refeições a base de peixes, mariscos, massas, carnes brancas e carnes vermelhas de confecção média. Consumir 8ºC | 46ºF.

7193 - Quinta das Bágeiras Garrafeira 2018 (Branco)

Região: DOC Bairrada
Castas: Vinhas Velhas, Maria Gomes e Bical
Produtor: Mário Sérgio Alves Nuno
Preço: Entre 12.5€ e 15€
Álcool: 14%
Enólogo: Mário Sérgio Alves Nuno
Notas de Prova: Apresenta uma cor citrina brilhante com delicadas nuances douradas, o nariz revela fruta madura envolvida por delicadas notas florais e minerais, além de um toque especiado bem evidente, num fundo mais fumado e também tostado, na boca é um vinho envolvente, com uma evolução ligeira mas muito interessante, revela uma acidez bem presente e um corpo e volume acima da média, no paladar volta a revelar notas frutadas, minerais e citrinas, além de um sensação tostada bem presente, o final de boca termina de uma forma prolongada e persistente.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Dezembro 2024

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Março 2023

Rótulo: A Quinta das Bágeiras só atribui a designação Garrafeira aos seus melhores vinhos de colheitas excepcionais. Este Garrafeira foi elaborado com uvas das castas Maria-Gomes e Bical, provenientes das nossas vinhas velhas. Fermentou em tonel de madeira avinhada e não se recorreu a colagem nem filtragem. Produzidas 3061 garrafas sendo esta o nº 2932. E 2455.

7182 - Luis Pato Vinha Pan 2017 (Tinto)

Região: DOC Bairrada
Castas: Baga
Produtor: Adega Luís Pato
Preço: Entre 20€ e 25€
Álcool: 13.5%
Enólogo: Luís Pato
Notas de Prova: Não foi possível a Prova devido ao efeito TCA (cheiro a rolha).






Classificação Pessoal: ......................................0
• Data da Prova: Maio 2023

Rótulo: Este vinho de uma única vinha de Baga reflecte a mais verdadeira e pura expressão da Vinha Pan, o seu clima atlântico, o seu solo argilo-calcário e a influência da sua envolvência. Um vinho elegante que acompanha na perfeição carne de caça quando jovem e queijo quando envelhecido.

7152 - Bone Dry 2019 (Branco)

Região: DOC Bairrada
Castas: Arinto, Bical e Chardonnay
Produtor: Sociedade Agrícola e Comercial dos Vinhos Messias, S. A.
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 12%
Enólogo: Caves Messias e Pedro Martin
Notas de Prova: Cor amarelo palha e nariz dominado pelos aromas vegetais e citrinos, além de uma delicada sensação floral, na boca destaca-se pela sua elevada secura, tal como uma acidez bem presente, no paladar volta a revelar-se muito vegetal mas também mineral e com delicadas nuances limonadas, o final de boca termina de uma forma marcadamente seca e com um comprimento médio.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Fevereiro 2023

Rótulo: Dry to the Bone. Sendo um Sommelier de formação, sempre achei divertido olhar para a parte funcional dos vinhos. Á mesa, a frase que mais vezes ouvi foi pedir "um vinho seco". Pois o "Bone Dry" não é apenas seco, é seco até ao osso, apoiado numa frescura cortante da sua acidez total de 6,8 g/L e no seu baixo grau alcoólico farão deste vinho uma ferramenta de um Sommelier para todos os Sommeliers. Pedro Martin. Castas: 40% Arinto | 40% Bical | 20% Chardonnay. Enologia: Caves Messias. Blend: Pedro Martin. Nº 3799/6000.

7134 - Quinta da Laboeira Baga 2019 (Branco)

Região: DOC Bairrada
Castas: Baga
Produtor: Alberto da Silva Marques
Preço: Entre 12.5€ e 15€
Álcool: 11.5%
Enólogo: Alberto da Silva Marques
Notas de Prova: Cor límpida praticamente transparente, o nariz revela aromas frescos onde se destaca a fruta cítrica envolvida por delicadas nuances florais e também uma breve sensação salina e mineral, na boca é um vinho ligeiramente seco, com uma acidez mediana e uma agradável frescura, no paladar é um vinho mais frutado e mineral, além de evidentes nuances cítricas, o final de boca termina de uma forma mediana.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Janeiro 2023

Rótulo: Vinho de lágrima, de uvas da casta Baga rigorosamente selecionadas e criteriosamente vinificadas: Apresenta cor ligeiramente citrina, aroma frutado muito elegante, sabor intenso e com uma acidez refrescante. Ideal para acompanhar pratos de peixe e mariscos.

6887 - Quinta da Lagoa Velha Chardonnay & Baga 2018 (Branco)

Região: DOC Bairrada
Castas: Chardonnay e Baga
Produtor: Quinta da Lagoa Velha, Unipessoal, Lda
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 12.5%
Enólogo: Ariana Ramalho e Pedro Ribeiro
Notas de Prova: Cor amarela algo pálido com delicados tons esverdeados, o nariz revela aromas frutados, especialmente maçã e ananás, além de sugestivas notas cítricas e vegetais, na boca é um vinho fresco, algo seco e com uma acidez bem presente, já o paladar volta a revelar-se bastante frutado, muito tropical, revelando um domínio das notas limonadas e vegetais, o final de boca termina seco e com uma agradável persistência.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Setembro 2022

Rótulo: Chardonnay e Baga são as castas que deram mote a este vinho Bairrada branco. Voluptuoso e moderno, apresenta uma acidez elegante e firme com uma frescura encantadora! É o vinho ideal para tardes solarengas e noites de convívio. 8º | 10ºC.

6876 - RS 2020 (Rosé)

Região: DOC Bairrada
Castas: Baga, Touriga Nacional e Syrah
Produtor: J. Rama, Lda
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 11.5%
Enólogo: Jorge Rama e António Selas
Notas de Prova: Cor rosa claro e uma delicada tonalidade salmonada, o nariz revela breves notas de fruta vermelha fresca misturada com algumas notas vegetais e florais, na boca é um vinho simples, com uma acidez correta e uma secura bem presente, no paladar volta a revelar alguma fruta vermelha e breves apontamentos vegetais, terminando algo curto.

Classificação Pessoal: ......................................14.5
• Data da Prova: Setembro 2022

Rótulo: Castas: Baga, Touriga-Nacional, Syrah. Consumo: Imediato ou nos próximos 5 anos. Servir: 6 | 8º. Estágio: Colheita do Ano.