• Pedro Rafael Barata
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quinta-feira, 16 de fevereiro de 2006

53 - Quinta de Santo António do Serrado 2001 (Tinto)


53 - Quinta de Santo António do Serrado 2001 (Tinto)
Região: DOC Dão
Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz e Jaen
Produtor: Quinta de Santo António do Serrado
Preço: Entre 4 e 7.5€
Álcool: 12.5%
Enólogo: António Narciso
Notas de Prova: Nariz rico em sugestões de frutos vermelhos e umas especiarias muito finas, o paladar é equilibrado, o corpo tem um volume médio e a madeira está quase imperceptível, taninos bem polidos e um final médio de comprimento.

Classificação Pessoal: ......................................15
• Data da Revista: Novembro 2006

Rótulo: A Quinta de Santo António do Serrado, localizada no coração da região do Dão, produz vinho nas suas adegas de 1741. Este vinho resulta da combinação das castas nobres da região - Touriga-Nacional, Alfrocheiro, Tinta-Roriz e Jaen - e é produzido com a mais moderna tecnologia e envelhecido em barricas de carvalho francês e americano. Estalilizado naturalmente, susceptível de criar algum depósito.

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