168 - Foral de Évora 2003 (Tinto)

Região: DOC Alentejo
Castas: Trincadeira, Aragonez e Alicante Bouschet
Produtor: Fundação Eugénio de Almeida
Preço: Entre 10€ e 12.5€
Álcool: 14%
Enólogo: Colaço do Rosário e Pedro Baptista
Notas de Prova: Aromas a frutos bem maduros, taninos bem polidos e de acidez equilibrada, mostra complexidade e estrutura, o paladar é macio e a madeira é notória, o final é algo comprido.



Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Março 2007

Rótulo: A tradição do vinho na região de Évora remonta a tempos imemoriais. O Foral que D. Manuel I outorgou à cidade em 1501 disso dá testemunho. No ano em que Évora comemora os 500 anos do Foral Manuelino e honrando uma longínqua tradição vitivinícola, a Fundação Eugénio de Almeida junta o sabor da história à arte única deste vinho, numa edição evocativa do Foral. Este vinho é constítuido pela associação de castas Trincadeira, Aragonez e Alicante Bouschet, estagiou em barricas novas de carvalho francês e em garrafa. É um vinho cheio, com a exuberância própria da sua juventude revelando grande concentração na côr, aroma e sabor. Terminando com bastante suavidade e persistência. Este vinho não foi estabilizado pelo que, com o tempo, pode vir a apresentar um ligeiro depósito.