• Pedro Rafael Barata
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segunda-feira, 5 de fevereiro de 2007

410 - Quinta de Cabriz Reserva 2003 (Tinto)


410 - Quinta de Cabriz Reserva 2003 (Tinto)
Região: DOC Dão
Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz
Produtor: Dão Sul - Sociedade Vitinícola, SA
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 13.5%
Enólogo: Carlos Lucas e Carlos Moura
Notas de Prova: Cor rubi intensa de média concentração, nariz com intensos aromas a frutos maduros e leves notas balsâmicas, o paladar é envolvente, dominado pela doçura da fruta e pela madeira muito bem integrada, é um conjunto equilibrado e a ter em conta numa relação preço/qualidade, o final é médio mas com boa persistência.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Outubro 2008

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Julho 2007

Classificação Wine Passion: ..............................14.5
• Data da Revista: Dezembro 2006/Janeiro 2007

Classificação Revista dos Vinhos: ......................15.5
• Data da Revista: Maio 2006

Rótulo: A bela cor rubi, os aromas a caruma de pinheiro e flores silvestres e os sabores a frutos vermelhos, são características que, há muito, distinguem os vinhos do Dão que são feitos com o devido cuidado. Foi esse cuidado que procurámos pôr na vinificação deste tinto, feito com Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz. O estágio em barricas de carvalho francês, permite que se beba, desde já, com imenso prazer, embora ganhe grande complexidade com um período de envelhecimento em garrafa.

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