805 - Monte das Servas Escolha 2005 (Tinto)

Região: Regional Alentejo
Castas: Aragonês, Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon
Produtor: Herdade das Servas - Serrano Mira, S.A.
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 14%
Enólogo: Tiago Garcia
Notas de Prova: Cor avermelhada com pouca concentração, os aromas de couro e alguma resina estão dominantes e o paladar revela alguma evolução, fruta e corpo medianos e o final é curto.

Classificação Pessoal: ......................................14
• Data da Prova: Abril 2009

Classificação Revista dos Vinhos: ......................15
• Data da Revista: Julho 2007

Rótulo: "…e por virtude de uma pequena (porção) de terra santa, que lhe havia dado um amigo, foi a sua herdade, Servas e animais livres dos espíritos malignos…" Pantaleão, Itenerário, cap. 49, pag 293. Criado em propriedade familiar, Herdade das Servas, em Estremoz, com base nas castas: Aragonês, Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon. Cor rubi escura, aroma limpo de frutos vermelhos, equilibrado e bem estruturado.