• Pedro Rafael Barata
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segunda-feira, 31 de março de 2008

806 - Monte das Servas Colheita Seleccionada 2005 (Tinto)


806 - Monte das Servas Colheita Seleccionada 2005 (Tinto)
Região: Regional Alentejo
Castas: Touriga Nacional, Aragonês, Trincadeira e Alicante Bouschet
Produtor: Herdade das Servas - Serrano Mira, S.A.
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 14.5%
Enólogo: Tiago Garcia
Notas de Prova: De cor granada intensa, revela aromas de frutos maduros em conjunto com um leve toque vegetal, na boca aparecem as notas de especiaria e alguma tosta, formando um conjunto equilibrado e de volume médio, o final tem uma persistência mediana e frutada.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Abril 2009

Classificação Revista dos Vinhos: ......................15.5
• Data da Revista: Outubro 2007

Rótulo: Criado em propriedade familiar, Herdade das Servas, Estremoz, esta colheita seleccionada, é o resultado da criteriosa escolha das castas Touriga Nacional, Aragonês, Trincadeira, Alicante Bouschet. Cor ruby escura, aromas profundos com nuances de frutos muito maduros. Sabor complexo num conjunto bem estruturado, com um final de boca agradável e persistente. Para preservar todas as qualidades, este vinho não foi estabilizado, podendo naturalmente criar depósito.

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