1061 - Quinta do Monte d'Oiro Reserva 2000 (Tinto)

Região: Regional Estremadura
Castas: Syrah e Viognier
Produtor: José Bento dos Santos - Quinta do Monte D'Oiro
Preço: Entre 25€ e 50€
Álcool: 13%
Enólogo: José Bento dos Santos e Luís Elias Carvalho
Notas de Prova: A cor é carregada e o nariz embora não muito exuberante exibe riqueza e elegância, fruta bem madura e delicada, notas de madeira ainda presentes mais já com uma integração no conjunto de grande nível, na boca surpreende, é fino, equilibrado e envolvente, com taninos aveludados, leves sugetões achocolatadas e uma especiaria diversa e aprimorada, de grande complexidade e com um final ligeiramente seco mas de uma persistência notável.

Classificação Pessoal: ......................................17.5
• Data da Prova: Agosto 2008

Classificação Revista dos Vinhos: ......................17
• Data da Revista: Junho 2014

Classificação Wine - Essência do Vinho: .............18
• Data da Revista: Outubro 2010

Rótulo: Este vinho foi elaborado com as castas Syrah (96%) e Viognier (4%). O rendimento de produção foi mantido muito baixo para lhe provocar a desejada concentração e estagiou em barricas de carvalho francês (Seguin Moreau) totalmente novas, seguindo a filosofia de produção de vinhos de excelência da Quinta do Monte d'Oiro. Conseguiu-se, assim, um vinho com uma identidade muito própria e um notável sentido gastronómico que proporcionará harmonias perfeitas com uma culinária delicada. Este vinho deverá atingie o seu auge dentro de 8 a 12 anos. Não tendo sido sujeito a filtração deve ser decantado 2 a 4 horas antes de ser servido.