• Pedro Rafael Barata
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sábado, 12 de fevereiro de 2011

1636 - Aveleda Follies Touriga Nacional & Cabernet Sauvignon 2007 (Tinto)

1636 - Aveleda Follies Touriga Nacional & Cabernet Sauvignon 2007 (Tinto)
Região: DOC Bairrada
Castas: Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon
Produtor: Sociedade Agrícola e Comercial da Quinta da Aveleda, S.A.
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 13%
Enólogo: Manuel Soares
Notas de Prova: Cor rubi intensa e aromas vegetais e apimentados bem evidentes, secundados por ligeiras nuances de especiarias e fruta madura, na boca é um vinho cheio de raça que conta com uns taninos firmes e uma complexidade e estrutura marcantes, a fruta está mais exposta, embora a madeira e acima de tudo, as sensações apimentadas e balsâmicas, continuem dominantes, tem um final médio/longo, em termos de comprimento e persistência.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Janeiro 2011

Rótulo: Fonte Nossa Senhora da Vandoma. Imponente fonte de granito à Fonte Nossa Senhora da Vandoma, padroeira da cidade do Porto. De cor granada profunda, apresenta um apetecível e intenso nariz, evidenciando a presença de frutos silvestres e um ligeiro toque a madeira. Tem uma boca muito fresca, com taninos macios, apresentando-se elegante no seu conjunto. Ideal no acompanhamento de pratos de carne grelhada e caça. Aconselha-se a decantação prévia ao consumo que deve efectuar-se entre os 16 e 18ºC.

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