• Pedro Rafael Barata
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sábado, 10 de dezembro de 2011

2031 - Saurus Patagonia Select Pinot Noir 2007 (Tinto)


2031 - Saurus Patagonia Select Pinot Noir 2007 (Tinto)
Região: Argentina
Castas: Pinot Noir
Produtor: Bodega Saurus - Familia Schroeder
Preço: Entre 10€ e 12.5€
Álcool: 14.5%
Enólogo: Leonardo Puppato
Notas de Prova: Apresenta uma cor de média intensidade e tonalidade avermelhada, o nariz revela aromas gulosos de fruta vermelha, notas florais e ainda elegantes sugestões de baunilha e residuais nuances de café, na boca é um vinho suave e delicado, cheio de fruta e onde as notas de barrica casam muito bem com a fruta preta e vermelha, conta com uns taninos redondos e uma estrutura interessante, o final tem um comprimento e uma persistência bem agradáveis.

Classificação Pessoal: ......................................16.5
• Data da Prova: Outubro 2011

Rótulo: Familia Schroeder's Estate is located in San Patricio del Chañar Valley, at 39º LS, in the wild plains of northern Patagonia. This dry and extreme terroir is characterized by frequent winds, high da-night thermal fluctuation and longer summer days. These conditions generate wines showing thorough polyphenolic ripeness, deep colours and vibrant intensity of flavours, with an outstanding acidity balance. Saurus Patagonia Select Pinot Noir grapes are hand harvested and the wine was aged in French and American oak barrels and bottled unfiltered in order to preserve is flavours. Leonardo Puppato Winemaker.

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