• Pedro Rafael Barata
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segunda-feira, 19 de dezembro de 2011

2043 - Fiúza Sauvignon 2010 (Branco)


2043 - Fiúza Sauvignon 2010 (Branco)
Região: Regional Tejo
Castas: Sauvignon Blanc
Produtor: Fiúza & Bright - Sociedade Vinícola, Lda
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 12.5%
Enólogo: Peter Bright
Notas de Prova: Cor citrina e nariz delicadamente preenchido por notas frescas de fruta tropical e algumas nuances vegetais e também lima, na boca revela uma acidez agradável e um paladar mais citrino, apesar da fruta madura dar um ar da sua graça, termina mediano de comprimento e persistência.

Classificação Pessoal: ......................................15
• Data da Prova: Junho 2011

Classificação Wine - Essência do Vinho: .............14
• Data da Revista: Junho 2011

Classificação Revista dos Vinhos: ......................14.5
• Data da Revista: Maio 2011

Rótulo: Composição: 100% Sauvignon Blanc. Estágio: Fermentação controlada a 14º em cubas de inox. Características: Cor amarelo citrino. Aroma com notas florais e frutas tropicais. Paladar fresco a maracujá com uma excelente estrutura. Boa textura na boca com uma acidez limpa e um agradável final. Temperatura ideal de consumo: 11ºC-13ºC. Gastronomia: Excelente como aperitivo e recomendado para acompanhar peixe grelhado, mariscos e refeições leves.

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