• Pedro Rafael Barata
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sexta-feira, 30 de dezembro de 2011

2055 - Quinta do Sobral Reserva 2007 (Tinto)


2055 - Quinta do Sobral Reserva 2007 (Tinto)
Região: DOC Dão
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro Preto
Produtor: Quinta do Sobral - Eng. Com. Vinhos, Lda
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 13.5%
Enólogo: António Narciso
Notas de Prova: Cor rubi de média concentração e intensidade, nariz agradavelmente preenchido por notas de fruta vermelha madura e um leve toque vegetal e especiado, na boca é um vinho equilibrado, correcto e com uma acidez interessante, o paladar destaca-se pelas suas notas florais e diversas especiarias, termina mediano em termos de comprimento e persistência.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Janeiro 2012

Rótulo: Lote constituído por 50% de Touriga Nacional e equilibrado por igual percentagem dum lote de Tinta Roriz e Alfrocheiro Preto. Vinho com aromas de fruta vermelha mais madura e notas doces de compota, ao que ajudou o ligeiro estágio em barricas. Na boca tem estrutura, volume e final persistente. Consumir a uma temperatura de 18ºC, abrindo a garrafa algum tempo antes. Foram engarrafadas 10.000 garrafas cabendo a esta o nº 7.758.

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