• Pedro Rafael Barata
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sábado, 2 de junho de 2012

2229 - Alcube Colheita Seleccionada 2010 (Branco)



Região: Regional Península de Setúbal
Castas: Fernão Pires
Produtor: Quinta de Alcube
Preço: Entre 2€ e 4€
Álcool: 14%
Enólogo: Jaime Quendera
Notas de Prova: Cor amarela pálida e nariz marcado por aromas de maçã, frescas sugestões florais e minerais e ainda outras fruta maduras, na boca é um vinho agradável, correcto e de volume médio, revela uma acidez moderada, uma interessante dose de fruta e um final algo seco e com um comprimento e uma persistência médios.

Classificação Pessoal: ......................................15
• Data da Prova: Outubro 2011

Rótulo: A Quinta de Alcube está situada em Azeitão, em pleno Parque Natural da Arrábida. Na parte mais elevada dos seus terrenos foi construída a Capela das Necessidades, no seu interior da qual se ergue um valioso Padrão do séc. XV, classificado como monumento nacional. Este vinho foi criado a partir de uvas da casta Fernão Pires, é o resultado de um trabalho rigoroso nas nossas vinhas, com total respeito pela Natureza, e na adega com a utilização de modernas tecnologias. Fermentada em barricas de carvalho, esta colheita seleccionada apresenta aromas frutados intensos a lembrar frutos tropicais. É um vinho encorpado e elegante que acompanha bem alguns pratos de carnes, pratos de peixe, mariscos e saladas. Servir à temperatura de 10-12 graus. Consumir já ou guardar em local fresco, garrafa deitada por um período máximo de 4 anos. Desta colheita engarrafaram-se 3.333 garrafas.

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