• Pedro Rafael Barata
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sexta-feira, 15 de junho de 2012

2244 - Les Fiefs de Campredon Saint-Chinian-Roquebrun 2009 (Tinto)



Região: França
Castas: Syrah, Grenache e Mourvèdre
Produtor: Cave de Roquebrun
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 14%
Enólogo: -
Notas de Prova: Apresenta uma cor rubi viva e um nariz marcado pelas notas florais, fruta madura, um leve toque de pimenta e ainda uma ligeira sensação de azeitonas verdes, na boca é um vinho equilibrado, correcto e frutado, embora sejam as especiarias que dominam o palato, os taninos revelam alguma solidez e o final de boca tem um comprimento curto/médio e uma persistência mediana.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Outubro 2011

Rótulo: Localization: 30 km au Nord de Beziers (Parc Naturel Régional du Haut Languedoc). Terroir: Coteaux schisteux de Roquebrun. Exposition: Sud, Sud-Est. Cépages: 60% Syrah, 20% Grenache, 20% Mourvèdre. Récolte: Les raisins ont été récoltés manuellement, à maturité optimale, et triés minutieusement, directement à la parcelle. Vinification: Macération en grappes entières d'une durée de 25 jours. Elevage en fûrs de chêne pendant 12 à 18 mois. Degustation: Très belle robe rouge grenat profond. Le nez est puissant et harmonieux avec des notes de petits fruits rouges. La bouche est puissante, ronde, soyeuse, étoffée et présente des notes d'épices et de cacao. Accompagnement: Ce vin accompagne aussi bien le gibier que les viandes rouges. Il est trés agréable avec les fromages à pâte molle ou persillée. Température: 18ºC. Conservation: Ce vin peut se conserver 7 à 10 ans, bouteille couchée, à l'abri de la lumière et des écarts de température, ou se déguster dès à présent sur ses arômes jeunes.

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