• Pedro Rafael Barata
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segunda-feira, 25 de junho de 2012

2255 - Cérvoles 2007 (Branco)



Região: Espanha
Castas: Chardonnay e Macabeo
Produtor: Cérvoles Celler SL
Preço: Entre 15€ e 20€
Álcool: 14%
Enólogo: Blanca Ozcáriz
Notas de Prova: Cor ouro velho e nariz já evoluído, onde os aromas de citrinos muito maduros acompanham uma leve sensação especiada e alguma tosta, na boca é um vinho com alguma acidez, um corpo com agradável volume e uma estrutura média, sendo bem visível a sua evolução algo avançada, no paladar o destaque vai para a fruta bem madura, bem como para ligeiras sensações torradas e de frutos secos, termina médio, em termos de comprimento e persistência.

Classificação Pessoal: ......................................15
• Data da Prova: Outubro 2011

Rótulo: Blanc fermentat en roure allier.

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