• Pedro Rafael Barata
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domingo, 1 de julho de 2012

2261 - Pynga Selection Viosinho 2010 (Branco)



Região: Regional Lisboa
Castas: Viosinho
Produtor: Vale da Capucha Agricultura e Turismo Rural, Lda
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 13.5%
Enólogo: Pedro Marques
Notas de Prova: Cor amarelo pálido e nariz pouco expressivo, onde as notas florais e minerais se complementam com ligeiros toques cítricos, na boca é um vinho correcto e equilibrado, onde o paladar faz lembrar alguma fruta e citrinos, no final tem um comprimento e persistência médios e uma secura bem evidente.

Classificação Pessoal: ......................................15
• Data da Prova: Janeiro 2012

Classificação Revista dos Vinhos: ......................16
• Data da Revista: Fevereiro 2012

Rótulo: Pensámos criar um vinho singular. Para tal, definimos o encepamento apropriado e plantámos as nossas videiras em solos calcários de origem oceânica. A expressão dessa influência marítima é assegurada por uma intervenção humana máxima na vinha e mínima na adega. 2010 Viosinho. Colheita Manual. Prensagem de cachos inteiros a frio. Fermentação em inox. 2640 garrafas.

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