• Pedro Rafael Barata
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Todos os Vinhos Provados pelo Blog Os Vinhos
Todos os Vinhos Provados em Eventos de Provas de Vinhos

quarta-feira, 24 de outubro de 2012

2391 - Borges Dão Reserva 2007 (Branco)



Região: DOC Dão
Castas: Encruzado
Produtor: Sociedade dos Vinhos Borges, SA
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 13%
Enólogo: Hélder Cunha
Notas de Prova: Cor amarela pálida e nariz dominado pelos aromas tostados e fumados, apoiados em delicadas notas de lima/limão muito maduras e uma certa mineralidade, na boca é um vinho equilibrado, de acidez média e uma secura bem evidente, o paladar revela-se mais mineral e fumado do que frutado e cítrico, enquanto que o final de boca tem um comprimento e persistência medianos.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Fevereiro 2012

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Fevereiro 2013

Classificação Wine Passion: ..............................16.6
• Data da Revista: Julho 2008

Rótulo: Este vinho produzido pela Borges, apresenta-se límpido e de cor citrina, aroma mineral e elegante, com notas de lima, casca de laranja e diospiros. Na boca é elegante e equilibrado, com uma acidez fina e notas minerais integradas num perfil limonado que prolonga o sabor refrescante. Excelente para acompanhar pratos de peixe, carnes frias e assados de aves pouco condimentados.

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