• Pedro Rafael Barata
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terça-feira, 16 de abril de 2013

2616 - Bons Ares 1996 (Tinto)



Região: Regional Trás-os-Montes
Castas: Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon
Produtor: Ramos Pinto
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 12%
Enólogo: João Nicolau de Almeida
Notas de Prova: Cor rubi no centro de média concentração e auréola de delicada tonalidade acastanhada e avermelhada, o nariz revela agradáveis notas de couro, alguma fruta bem madura e um leve toque resinoso e de folhas secas, na boca é um vinho ainda com alguma estrutura, apesar de já ser notória a sua evolução, conta com um paladar frutado e muito especiado e ligeiramente apimentado, o final de boca tem um comprimento e persistência médios.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Setembro 2012

Rótulo: A Casa Ramos Pinto elaborou este vinho no centro de vinificação da Quinta dos Bons Ares, a partir das castas Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon. Vinificado pelos métodos clássicos de fermentação a temperatura controlada este vinho estagiou 8 meses em pipas de carvalho, sendo comercializado a partir do terceiro ano após a vindima. O Bons Ares Tinto está pronto a ser bebido mas beneficiará muito com o envelhecimento em garrafa.

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