• Pedro Rafael Barata
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sábado, 20 de abril de 2013

2624 - Quinta do Cardo Síria 2011 (Branco)



Região: DOC Beiras
Castas: Síria
Produtor: Quinta do Cardo - Companhia das Quintas
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 13.5%
Enólogo: João Corrêa
Notas de Prova: Apresenta uma cor amarela não muito expressiva e um nariz dominado pelas notas florais, acompanhadas por um leve citrino e algum vegetal, na boca é um vinho relativamente complexo e estruturado, onde a sua acidez e frescura se combinam agradavelmente, o paladar revela delicadas notas de fruta tropical madura e o final de boca tem um comprimento e persistência muito medianos.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Junho 2012

Classificação Revista dos Vinhos: ......................15.5
• Data da Revista: Agosto 2012

Classificação Wine - Essência do Vinho: .............16
• Data da Revista: Agosto 2012

Classificação Revista dos Vinhos: ......................15.5
• Data da Revista: Julho 2012

Rótulo: De uma das vinhas mais altas de Portugal, plantada a 700 m de altitude, nascem vinhos com características únicas. As uvas da casta Síria, produzidas em regime ecológico, foram cuidadosamente seleccionadas, dando origem a este vinho de aroma complexo e mineral com notas de toranja, lima e especiarias. Na boca entra volumoso e com uma acidez muito fresca, tem notas de fruta intensas e um longo final. É recomendado para acompanhar sushi, peixes assados, mariscos e vegetais. Deve servir-se à temperatura de 9ºC.

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