• Pedro Rafael Barata
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quarta-feira, 22 de janeiro de 2014

3007 - Quinta das Carrafouchas 2011 (Branco)



Região: Regional Lisboa
Castas: Arinto
Produtor: Maria Veneranda da Costa Cannas
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 12%
Enólogo: Hugo Mendes
Notas de Prova: Cor amarelo citrino e nariz rico em notas florais e fruta fresca, com delicados apontamentos vegetais e minerais, na boca é um vinho equilibrado, atractivo e com uma agradável acidez, no paladar destaca-se a fruta madura acompanhada por alguns citrinos, o final de boca é muito fresco e com uma persistência interessante.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Março 2013

Rótulo: Feito a partir da casta Arinto, 70% fermentou e estagiou em cubas de inox e 30% em barricas novas de carvalho francês e americano. Vinho fresco e de acidez viva, tem forte pendor gastronómico, pelo que deve ser servido a temperaturas entre os 11 e 13ºC.

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