3054 - Teoria Reserva Vinhas Velhas 2011 (Branco)

Região: DOC Douro
Castas: Vinhas Velhas
Produtor: Teoria - produção e comércio de vinhos, Unip. Lda
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 13%
Enólogo: António Dinis e Rosa Araújo
Notas de Prova: Cor pálida com delicados apontamentos esverdeados, no nariz destacam-se os armas cítricos acompanhados por um ligeiro toque vegetal e mineral, na boca é um vinho fresco, equilibrado e com uma acidez correcta, revela um paladar limonado e vegetal e termina com um comprimento e uma persistência medianas.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Junho 2013

Rótulo: Teoria resulta da combinação de várias castas, provenientes de vinhas velhas de cotas altas da Região do Douro. Fermenta em barrica de carvalho francês, com estágio de 4 meses, com batonnage conferindo-lhe uma prova elegante e intensa, apresenta uma cor citrina, aroma fresco, frutado e complexo. É óptimo como aperitivo e para acompanhar pratos de peixe e mariscos. Servir a uma temperatura de 8º a 10ºC. Foram engarrafadas 1200 garrafas 750 ml cabendo a esta o nº . Enólogo: António Dinis / Rosa Araújo.