• Pedro Rafael Barata
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segunda-feira, 16 de junho de 2014

3192 - Quinta de Baixo 2009 (Branco)



Região: DOC Bairrada
Castas: Arinto, Bical e Maria Gomes
Produtor: Quinta de Baixo – Vinhos da Bairrada, Lda
Preço: Entre 2€ e 4€
Álcool: 12%
Enólogo: Manuel Póvoa
Notas de Prova: Cor amarela com delicados apontamentos dourados, no nariz destacam-se os aromas de fruta madura aliadas a suaves notas minerais e um ligeiro toque vegetal, na boca é um vinho ligeiramente evoluído mas ainda com uma acidez bem presente, conta com um paladar frutado e mineral e termina com um comprimento e uma persistência medianas e muito agradáveis.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Agosto 2013

Classificação Wine - Essência do Vinho: .............16
• Data da Revista: Agosto 2011

Classificação Revista dos Vinhos: ......................14.5
• Data da Revista: Dezembro 2010

Classificação Revista dos Vinhos: ......................14
• Data da Revista: Maio 2010

Rótulo: A fresca brisa Atlântica, as castas Arinto, Bical e Maria Gomes e a viticultura da Quinta de Baixo são o suporte deste vinho. O processo de vinificação "bica aberta", o desengace total seguido de uma prensagem pneumática, fermentação em cubas de inos com temperatura controlada e posterior estabilização, fazem a essência deste vinho. Nasce assim um vinho de grande complexidade e carácter.

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