• Pedro Rafael Barata
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domingo, 13 de julho de 2014

3227 - Couteiro-Mor Escolha Antão Vaz 2012 (Branco)



Região: Regional Alentejo
Castas: Antão Vaz
Produtor: Sociedade Agrícola Gabriel Francisco Dias & Filhos, Lda
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 12.5%
Enólogo: Anselmo Mendes, Diogo Lopes e Teresa Metelo Dias
Notas de Prova: Cor pálida e nariz fresco, onde se destacam os aromas citrinos e florais, na boca é um vinho suave e delicado, com um paladar frutado e limonado, além de ligeiramente marcado por subtis nuances vegetais, o final de boca apresenta um comprimento e uma persistência curtos/médios.

Classificação Pessoal: ......................................15
• Data da Prova: Setembro 2013

Rótulo: Castas: Antão Vaz. Vinificação e Estágio: Fementação em barricas de carvalho francês (25%) e cubas de aço inox (75%), estágio durante 6 meses "sur lies" com "batonnage". Gastronima: Pastas, sardinhas e saladas, tapas e acapepes variados. Enólogos: Anselmo Mendes, Diogo Lopes e Teresa Metelo Dias.

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