• Pedro Rafael Barata
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terça-feira, 5 de agosto de 2014

3257 - Casa de Santar Reserva 2011 (Branco)



Região: DOC Dão
Castas: Encruzado, Cerceal e Bical
Produtor: Dão Sul - Sociedade Vitinícola, SA
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 13%
Enólogo: Osvaldo Amado
Notas de Prova: Cor amarela delicada e nariz dominado pelos aromas de fruta madura e citrinos, aliados a delicadas sugestões de tosta, na boca é um vinho equilibrado, com alguma secura e uma estrutura muito mediana, revela um paladar frutado, além de ligeiramente floral e cítrico, termina com um final de boca de comprimento e persistência de expressão curta/média.

Classificação Pessoal: ......................................15
• Data da Prova: Outubro 2013

Classificação Revista dos Vinhos: ......................16.5
• Data da Revista: Março 2014

Classificação Revista dos Vinhos: ......................16
• Data da Revista: Abril 2012

Rótulo: A Casa de Santar orgulha-se de apresentar este vinho branco Reserva. Vinificado segundo as mais modernas tecnologias, apresenta cor citrina definida, sendo no aroma predominante em notas de lima e lítia, nuances tropicais e exóticas, que lhe conferem sofisticação. No sabor é untuoso, fresco, elegante e com notas tostadas, resultantes da fermentação em barricas de carvalho francês que não se sobrepõem à fruta. Uma Família, Uma Paixão.

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