• Pedro Rafael Barata
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domingo, 7 de setembro de 2014

3298 - Pactus Cabernet Sauvignon 2007 (Tinto)



Região: Regional Lisboa
Castas: Cabernet Sauvignon
Produtor: Sociedade Agrícola do Carneiro, S.A.
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 14%
Enólogo: Ricardo Santos
Notas de Prova: Cor granada de média intensidade no centro, no nariz destacam-se claramente os aromas de pimentos maduros, bem como delicadas notas vegetais e alguma fruta madura, na boca regista uma ligeira evolução e taninos já redondos, conta com um paladar medianamente frutado e os pimentos estão novamente dominantes, o final de boca tem um comprimento curto/médio.

Classificação Pessoal: ......................................14.5
• Data da Prova: Outubro 2013

Rótulo: Estágio: 6 meses em barricas de carvalho francês e americano. Consumo: 16-18ºC, abrir uma hora antes e servir com todos os pratos de carne, incluindo caça e queijos.

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