• Pedro Rafael Barata
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sexta-feira, 24 de outubro de 2014

3357 - Fiúza Premium Chardonnay & Alvarinho 2011 (Branco)



Região: Regional Tejo
Castas: Chardonnay e Alvarinho
Produtor: Fiúza & Bright - Sociedade Vinícola, Lda
Preço: Entre 10€ e 12.5€
Álcool: 13.5%
Enólogo: Peter Bright
Notas de Prova: Cor amarela e nariz agradavelmente composto por aromas de fruta tropical madura e delicadas notas cítricas e de baunilha, na boca é um vinho mais mineral e especiado, cremoso e gordo, a fruta aparece num segundo plano e bem acompanhada por alguma tosta, termina com um comprimento mediano.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Dezembro 2013

Rótulo: Composição: Chardonnay e Alvarinho. Estágio: Fermentação e estágio em barricas usadas e novas de carvalho durante 6 meses. Características: complexidade aromática ímpar, com aroma intenso de frutos citrinos e um toque de frutos exóticos em conjugação com um traço mineral, envolvido em notas tostadas. Paladar complexo com carácter e acidez firme envolvido num final mineral e longo. Temperatura ideal para consumo: 11ºC-13ºC. Gastronomia: Todo o tipo de peixes, mariscos e carnes brancas. Os enólogos da Fiuza seleccionaram as melhores uvas para criar um vinho elegante, complexo e fresco.

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