• Pedro Rafael Barata
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quinta-feira, 8 de janeiro de 2015

3441 - Quinta de Baixo Grande Escolha 2005 (Tinto)



Região: DOC Bairrada
Castas: Baga, Touriga Nacional e Syrah
Produtor: Quinta de Baixo – Vinhos da Bairrada, Lda
Preço: Entre 15€ e 20€
Álcool: 14%
Enólogo: Sérgio Silva
Notas de Prova: Cor granada de média intensidade e nariz preenchido por aromas de fruta vermelha madura, delicadas notas florais e um ligeiro couro, num fundo mais vegetal e especiado, na boca é um vinho com um volume interessante e uma estrutura bem presente, revela uns taninos firmes e um paladar frutado e especiado, com a madeira tamb+em em evidência, o final de boca tem um comprimento médio/longo.

Classificação Pessoal: ......................................16
• Data da Prova: Fevereiro 2014

Classificação Wine - Essência do Vinho: .............17.5
• Data da Revista: Outubro 2011

Classificação Revista dos Vinhos: ......................16.5
• Data da Revista: Setembro 2011

Classificação Paixão pelo Vinho - Wine Passion: .17.3
• Data da Revista: Julho 2011 / Agosto 2011

Classificação Paixão pelo Vinho - Wine Passion: .17.3
• Data da Revista: Maio 2011 / Junho 2011

Classificação Revista dos Vinhos: ......................16.5
• Data da Revista: Dezembro 2010

Classificação Wine - Essência do Vinho: .............17.5
• Data da Revista: Novembro 2010

Classificação Paixão pelo Vinho - Wine Passion: .16.8
• Data da Revista: Março 2010

Classificação Revista dos Vinhos: ......................16.5
• Data da Revista: Janeiro 2010

Rótulo: Solos argilo-calcários, excelente posição solar e viticultura tecnicamente orientada definem o Terroir sa Quinta de Baixo. De parcelas seleccionadas da casta Baga, Touriga Nacional e Syrah vindimadas e vinificadas separadamente em tempo óptimo. Fermentou em lagares abertos com vinificação bem cuidada. Estagiou em barricas de carvalho Francês durante 12 meses. Este vinho não sofreu filtração, podendo criar depósito com o tempo.

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