• Pedro Rafael Barata
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quarta-feira, 29 de abril de 2015

3572 - Fiúza Chardonnay 2012 (Branco)



Região: Regional Tejo
Castas: Chardonnay e Arinto
Produtor: Fiúza & Bright - Sociedade Vinícola, Lda
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 13%
Enólogo: Peter Bright
Notas de Prova: Cor citrina, no nariz realce para a frescura das notas florais e da fruta madura, nomeadamente pêssego, muito bem apoiadas por um delicado toque vegetal, na boca é um vinho equilibrado e envolvente, com uma acidez interessante e um paladar mais citrino que frutado, o final de boca tem um comprimento médio e acima de tudo saboroso.

Classificação Pessoal: ......................................15
• Data da Prova: Junho 2014

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Maio 2014

Rótulo: Composição: Chardonnay e Arinto. Estágio: Fermentação parcial em barricas de carvalho. Características: Cor amarela-esverdeada. Aroma de ameixas verdes maduras, limas e flores de pessegueiro. Paladar fresco e mineral com final longo. Temperatura ideal para consumo: 11ºC-13ºC. Gastronomia: Topo o tipo de peixes, mariscos e carnes brancas. Os enólogos da Fiuza seleccionaram as melhores uvas desta casta para criar um vinho estruturado, intenso e persistente.

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