• Pedro Rafael Barata
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domingo, 16 de agosto de 2015

3703 - Quinta do Gradil Syrah & Touriga Nacional 2012 (Rosé)



Região: Regional Lisboa
Castas: Syrah e Touriga Nacional
Produtor: Quinta do Gradil - Sociedade Vitivinícola, SA
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 11.5%
Enólogo: António Ventura
Notas de Prova: Cor vermelha intensa e nariz rico em aromas de fruta vermelha, especialmente morangos e framboesas, envolvidos com subtis notas florais, na boca é um vinho correcto e delicado, com um paladar frutado, o final de boca tem um comprimento curto.

Classificação Pessoal: ......................................14.5
• Data da Prova: Agosto 2014

Rótulo: Elaborado a partir das castas Syrah e Touriga Nacional plantadas em solos de encosta de natureza argilosa e bem drenados, a fermentação decorreu em pequenas cubas de inox à temperatura de 18ºC durante 12 dias. Na prova apresenta aromas distintos, com predominância de frutos vermelhos e bagas, com boca equilibrada, boa untuosidade e uma acidez viva e fresca, que está bem integrada na estrutura do vinho. Aconselha-se o consumo à temperatura de 8ºC acompanhando pratos de peixe ou carnes brancas.

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