• Pedro Rafael Barata
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quarta-feira, 26 de agosto de 2015

3714 - Casa Santos Lima Chardonnay 2013 (Branco)



Região: Regional Lisboa
Castas: Chardonnay
Produtor: Casa Santos Lima - Companhia das Vinhas S.A.
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 13%
Enólogo: Diogo Sepúlveda
Notas de Prova: Cor amarelo pálido e nariz marcado pelos aromas florais, além da frtua madura e subtis notas vegetais, na boca é um vinho correcto e fresco, com uma acidez mediana e um paladar rico em fruta e sugestões de citrinos, o final de boca revela um comprimento e uma persistência médias.

Classificação Pessoal: ......................................15
• Data da Prova: Agosto 2014

Rótulo: Produzido exclusivamente a partir de uma vinha da casta Chardonnay, situada numa encosta soalheira de solo muito calcário, com frequentes vestígios de fósseis marinhos, este vinho, de maceração pelicular e bica aberta, feito apenas com "mosto de lágrima", foi parcialmente fermentado em carvalho.

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