• Pedro Rafael Barata
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quarta-feira, 30 de dezembro de 2015

3865 - Ripanço Private Selection 2013 (Tinto)



Região: Regional Alentejo
Castas: Syrah, Aragonês e Alicante Bouschet
Produtor: José Maria da Fonseca Vinhos, S.A.
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 13%
Enólogo: Domingos Soares Franco
Notas de Prova: Cor rubi de relativa intensidade e concentração, o nariz sugere aromas de fruta vermelha madura, subtis notas de mirtilos e um delicado toque vegetal, na boca é um vinho correcto, com um volume mediano e taninos polidos, conta com um paladar acima de tudo frutado e levemente vegetal e termina com um final de boca curto mas agradável.

Classificação Pessoal: ......................................14.5
• Data da Prova: Fevereiro 2015

Classificação Paixão pelo Vinho - Wine Passion: .16.3
• Data da Revista: Abril 2015 / Junho 2015

Classificação Revista dos Vinhos: ......................16
• Data da Revista: Março 2015

Rótulo: Ripanço é o nome de uma técnica antiga utilizada tradicionalmente para desengaçar manualmente as uvas utilizando ripas de madeira. Este processo artesanal resulta num vinho mais suave, com maior concentração e cor.

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