Bloggers regressam ao Restaurante Tendinha para mais um Jantar de grandes vinhos (Ago/2015)

No passado dia 13/08/2015 no Restaurante Tendinha em Mem Martins, teve lugar mais um Jantar de grandes vinhos, onde se juntaram alguns Bloggers de Vinho.

Durante o jantar e respectiva Prova de Vinhos estiveram presentes os Bloggers :
- Pedro Rafael Barata (Blog Os Vinhos)
- Rui Lourenço Pereira (Blog Art meets Bacchus)
- Carlos Janeiro (Blog Comer, Beber e Lazer)
- Francisco Damião de Brito (Blog Vinho do Porto Vintage).

O Evento realizou-se com a apresentação e degustação dos vários vinhos que cada um teve a oportunidade de trazer consigo.


Vinhos degustados durante o Jantar:

Aegerter Chablis Premier Cru Vieilles Vignes 2013 (Branco) Região: França Castas: Chardonnay e Vinhas Velhas Produtor: Jean-Luc & Paul Aegerter Álcool: 13% Enólogo: Jean Luc Aegerter Nota de Prova: Cor amarela brilhante e nariz fino e elegante, onde revela uma riqueza de aromas de fruta madura e delicadas notas especiadas envolvidas por um leve toque mineral e até fumado, na boca é um vinho com estrutura e volume, uma boa acidez e um paladar cheio de fruta e sugestões minerais, terminando com um final de boca prolongado. Classificação Pessoal: 16.5

Torre do Esporão 2004 (Tinto) Região: DOC Alentejo Castas: Touriga Nacional, Syrah e Alicante Bouschet Produtor: Esporão S.A. Álcool: 14.5% Enólogo: David Baverstock Nota de Prova: Apresenta uma cor rubi intensa no centro e uma auréola de leve tonalidade granada, o nariz evidencia uma forte componente terrosa que combinada com a fruta preta e delicadas notas de pimenta, entre outras especiarias e também alguma madeira, formam um conjunto sedutor e elegante, na boca é um vinho encorpado e estruturado, com taninos finos e um paladar amplamente dominado pela fruta bem madura e pelas especiarias aliadas a uma leve mineralidade e um delicado toque vegetal, o final de boca termina com um comprimento prolongado e uma persistência de grande nível. Classificação Pessoal: 18

Terreus 2004 (Tinto) Região: Espanha Castas: Tempranillo Produtor: Bodegas Mauro S.A. Álcool: 15% Enólogo: Mariano García Nota de Prova: Cor rubi praticamente opaca e nariz surpreendente, quer pela fineza apresentada, quer pela elegância, revelando-se cheio de fruta preta e notas de barrica, envolvidas por um subtil toque de cacau e por uma certa mineralidade, que conferem classe e complexidade a um conjunto impressionante, na boca revela uma envolvência notável, um volume incrível e uma estrutura única, no paladar os frutos negros combinam com a madeira de uma forma perfeita e delicadas sugestões apimentadas e até vegetais completam um conjunto de grande, grande nível, o final de boca é longo e com uma persistência excelente. Classificação Pessoal: 19

Imperial Gran Reserva 2007 (Tinto) Região: Espanha Castas: Tempranillo, Mazuelo e Graciano Produtor: Compañia Vinicola del Norte de España, S.A. Álcool: 13.5% Enólogo: María Larrea Nota de Prova: Cor rubi intensa e nariz muito complexo, pouco falador ao início mas que aos poucos vai revelando delicadas nuances de fruta preta e subtis notas especiadas, além de um ligeiro toque de vegetal seco, na boca é um vinho encorpado, com taninos firmes e um paladar bem preenchido por sugestões de fruta preta madura e diversas especiarias, num fundo claramente dominado pela madeira, termina com um final de boca de comprimento médio/longo e uma bem interessante persistência. Classificação Pessoal: 17

Villa de Corullon 2008 (Tinto) Região: Espanha Castas: Mencía Produtor: Desciendentes de J. Palacios Álcool: 14.5% Enólogo: Álvaro Palacios e Ricardo P. Palacios Nota de Prova: Cor rubi muito concentrada e nariz fino e elegante, amplamente dominado pela fruta vermelha madura e notas balsâmicas, muito bem amparadas por sugestivas nuances minerais, num fundo mais especiado e onde a barrica é bem notória, na boca é um vinho equilibrado e estruturado, com taninos bem presentes e ao mesmo tempo polidos, no paladar destaca-se a qualidade da madeira muito bem integrada com a fruta vermelha madura e breves nuances vegetais e até minerais, terminando com um final de boca relativamente prolongado. Classificação Pessoal: 17

Alión 2009 (Tinto) Região: Espanha Castas: Tinto Fino Produtor: Bodegas y Viñedos Alión Álcool: 14.5% Enólogo: Xavier Ausás e Begoña Jovellar Nota de Prova: Cor intensa e nariz muito elegante e fino, onde a fruta madura revela-se muito perfumada e envolvida por delicadas mas sugestivas notas apimentadas e minerais, num fundo mais especiado e onde a barrica, de grande qualidade, revela toda a sua classe, na boca é um vinho sedoso e ao mesmo tempo vigoroso, denotando uma grande complexidade e um volume enorme, no paladar destacam-se os frutos negros e um bonito toque floral e vegetal, além de finas nuances de madeira, terminando com um final de boca longo e muito prolongado. Classificação Pessoal: 18

Ferrer Bobet Selecció Especial Vinyes Velles 2010 (Tinto) Região: Espanha Castas: Cariñena e Vinhas Velhas Produtor: Ferrer Bobet Álcool: 14.5% Enólogo: Isabel Fortuny e Raül Bobet Nota de Prova: Apresenta uma cor rubi praticamente opaca no centro e uma auréola de forte tonalidade violeta, o nariz é de uma elegância notável, com os frutos pretos e do bosque envolvidos por sedutoras nuances minerais, achocolatadas e até apimentadas, num fundo claramente marcado pela grande qualidade da madeira, na boca é um vinho impressionante, dada a sua complexidade, elegância e harmonia, com taninos distintos e um paladar cheio de fruta negra e notas balsâmicas, bem como uma mineralidade única, a barrica confere complexidade e uma outra dimensão a um vinho de nível muito superior, que termina com um final de boca longo e com uma persistência que perdura no tempo. Classificação Pessoal: 19

Quinta do Vesúvio 2011 (Tinto) Região: DOC Douro Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Amarela Produtor: Symington Family Estates, Vinhos, Lda Álcool: 14% Enólogo: Charles Symington e Pedro Correia Nota de Prova: Cor rubi intensa no centro e auréola de forte tonalidade avioletada, o nariz evidencia aromas de frutos silvestres acompanhados por sugestivas notas florais e especiadas, além de um leve toque vegetal e até balsâmico, na boca é um vinho volumoso, encorpado e estruturado, com um paladar rico em fruta e notas de barrica, envolvidas por diversas especiarias e alguma tosta, termina com um final de boca bem prolongado. Classificação Pessoal: 17.5

Romariz Colheita 1963 (Porto) Região: Douro Castas: Várias Produtor: Romariz - Vinhos S.A. Álcool: 20% Enólogo: David Guimaraens Nota de Prova: Bonita cor âmbar e nariz muito elegante e bem preenchido por aromas de frutos secos, especialmente avelãs e nozes, além de um leve toque de vinagrinho e iodo, típico destes vinhos com idade, na boca revela uma belíssima acidez e um paladar envolvente e cremoso, com uma agradável sugestão de noz muito bem misturada com delicadas notas de pimenta e algum mel, o final de boca termina de uma forma persistente. Classificação Pessoal: 17