• Pedro Rafael Barata
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quarta-feira, 9 de dezembro de 2015

Prova do Vinho branco Quinta do Cardo Síria 2014 (Ago/2015)


No passado dia 23/08/2015, realizei uma Prova do vinho branco Quinta do Cardo Síria 2014 do produtor Quinta do Cardo - Companhia das Quintas da região das Beiras.

Gostaria de deixar aqui uma palavra de agradecimento ao produtor Quinta do Cardo - Companhia das Quintas pelo interesse demonstrado em divulgar os seus vinhos no Blog Os Vinhos.

Quinta do Cardo Síria 2014 (Branco)

Região: DOC Beiras
Castas:
Síria
Produtor: Quinta do Cardo - Companhia das Quintas
Álcool: 13%
Enólogo: Frederico Vilar Gomes e Luis Leocádio
Nota de Prova: Cor amarelo citrino ligeiramente esverdeado e nariz apoiado em aromas de fruta madura e um ligeiro floral e vegetal, num fundo mais limonado e até mineral, na boca é um vinho com alguma complexidade e uma acidez bem agradável, apresentando uma frescura sempre presente e um paladar dominado pela fruta e por evidentes notas minerais, o final de boca termina algo seco e com um comprimento e persistência de expressão média.
Classificação Pessoal: 15

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