• Pedro Rafael Barata
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terça-feira, 9 de fevereiro de 2016

3914 - Quinta dos Carvalhais Branco Especial (Branco)



Região: DOC Dão
Castas: Encruzado, Gouveio, Semillon e outras
Produtor: Sogrape Vinhos de Portugal, SA
Preço: Entre 25€ e 50€
Álcool: 14.5%
Enólogo: Beatriz Cabral de Almeida
Notas de Prova: Apresenta uma bonita cor dourada e um nariz muito complexo, onde os frutos secos e algum mel se misturam com a fruta muito madura e evidentes notas fumadas e tostadas, bem como sugestivas nuances resinosas e balsâmicas, formando um conjunto muito elegante e envolvente, na boca é um vinho denso, volumoso e com grande estrutura, surpreendendo pela sua magnífica acidez, no paladar destaca-se a nobreza da madeira, a subtileza da fruta e ainda uma certa mineralidade, terminando com um final de boca longo e com uma persistência muito prolongada.

Classificação Pessoal: ......................................18
• Data da Prova: Março 2016

Classificação Vinho Grandes Escolhas: ..............17
• Data da Revista: Setembro 2017

Classificação Wine - Essência do Vinho: .............18.5
• Data da Revista: Janeiro 2016 / Fevereiro 2016

Classificação Revista dos Vinhos: ......................17.5
• Data da Revista: Janeiro 2015

Classificação Wine - Essência do Vinho: .............18
• Data da Revista: Novembro 2014 / Dezembro 2014

Rótulo: Quinta dos Carvalhais Branco Especial é um vinho sublime, que recupera e eleva a um novo nível tradições antigas do Dão como a de engarrafar tardiamente vinhos brancos estagiados em madeira. Composto por um lote de vinhos das melhores colheitas, envelhecidos em barricas de carvalho na propriedade entre 7 e 9 anos, onde se unem castas como o Encruzado, Gouveio e Semillon, resulta um vinho muito complexo onde se destacam sobretudo aromas a pólvora, trufas, algum mel e frutos secos. Quinta dos Carvalhais Branco Especial tem uma acidez muito bem integrada, um volume extraordinário e um final de boca elegante, difícil de esquecer. É um vinho que pede calma e dedicação, para saborear o que de melhor o Dão tem para oferecer. Engarrafado em Dezembro de 2013.

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