• Pedro Rafael Barata
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segunda-feira, 25 de abril de 2016

4008 - Poliphonia Reserva 2013 (Branco)



Região: Regional Alentejo
Castas: Viognier, Antão Vaz e Arinto
Produtor: Granacer, S.A.
Preço: Entre 10€ e 12.5€
Álcool: 13.5%
Enólogo: Pedro Baptista
Notas de Prova: Cor amarela citrina e nariz claramente dominado pelos aromas tostados e de baunilha, envolvidos por alguma fruta madura e por breves notas florais, além de um ligeiro toque fumado, na boca é um vinho com estrutura e uma acidez correcta, com um paladar ligeiramente pesado, pois é notório que a madeira sobressai face à fruta e a delicadas sugestões cítricas, o final de boca termina com um comprimento e uma persistência de expressão média/alta.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Junho 2015

Classificação Revista dos Vinhos: ......................16
• Data da Revista: Janeiro 2015

Rótulo: A combinação da complexidade da casta Viognier com o volume da casta Antão Vaz adicionámos o perfil muito aromático da casta Arinto com vista a conferir a este vinho um carácter memorável. A fermentação, seguida de um estágio de oito meses "sur lies" com "batonnage" periódica, ocorreu em barricas novas de carvalho Francês de grão e tosta média.

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