• Pedro Rafael Barata
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domingo, 5 de junho de 2016

4048 - Fiúza Sauvignon Blanc 2014 (Branco)



Região: Regional Tejo
Castas: Sauvignon Blanc
Produtor: Fiúza & Bright - Sociedade Vinícola, Lda
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 12.5%
Enólogo: Peter Bright
Notas de Prova: Cor amarelo citrino e nariz fresco, com delicadas notas florais e de fruta tropical agradavelmente envolvidas com breves nuances vegetais, na boca é um vinho correcto, com uma acidez mediana e um paladar mais citrino e frutado que vegetal, o final de boca termina com um comprimento de expressão média e persistência relativamente pouco expressiva.

Classificação Pessoal: ......................................15
• Data da Prova: Julho 2015

Classificação Revista dos Vinhos: ......................15
• Data da Revista: Dezembro 2015

Rótulo: Composição: 100% Sauvignon Blanc. Estágio: Fermentação controlada a 14º em cubas de inox. Características: Cor amarelo citrino. Aroma com notas florais e frutos tropicais. Paladar fresco a maracujá com uma excelente estrutura. Boa textura na boca com uma acidez limpa e um agradável final. Temperatura ideal para consumo: 11ºC - 13ºC. Gastronomia: Excelente como aperitivo e recomendado para acompanhar peixe grelhado, marisco e refeições leves. Os enólogos da Fiúza seleccionaram as melhores uvas desta casta para criarem um vinho frutado, leve e fresco.

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