• Pedro Rafael Barata
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segunda-feira, 27 de junho de 2016

4070 - Fiúza Premium Sauvignon Blanc 2014 (Branco)



Região: Regional Tejo
Castas: Sauvignon Blanc
Produtor: Fiúza & Bright - Sociedade Vinícola, Lda
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 13%
Enólogo: Peter Bright
Notas de Prova: Apresenta uma cor delicada de tonalidade amarelo esverdeado, o nariz revela breves notas de fruta tropical e um ligeiro toque vegetal, num fundo subtilmente tostado, na boca é um vinho equilibrado e com alguma estrutuea, uma acidez agradável e um paladar frutado, secundado por frescas notas cítricas e vegetais, o final de boca termina com um comprimento e persistência medianas.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Agosto 2015

Rótulo: Composição: Sauvignon Blanc. Estágio: Fermentação e estágio em barricas durante 6 meses. Características: Aroma intenso e complexo a frutos citrinos em conjugação com um traço mineral, envolvido em notas tostadas. Paladar complexo com carácter e acidez firme envolvido num final equilibrado. Temperatura ideal para consumo: 11ºC - 13ºC. Gastronomia: Todo o tipo de marisco, peixe e carnes brancas.

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