• Pedro Rafael Barata
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sexta-feira, 23 de setembro de 2016

4159 - Alcubíssimo 2012 (Tinto)



Região: Regional Península de Setúbal
Castas: Castelão
Produtor: Quinta de Alcube
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 13.5%
Enólogo: Jaime Quendera
Notas de Prova: Apresenta uma cor topázio pouco concentrada e um nariz subtilmente marcado por algum caramelo e frutos secos, num fundo mais floral e ligeiramente frutado, na boca é um vinho fresco, com uma acidez correcta e um paladar frutado e algo floral, o final de boca termina algo curto.

Classificação Pessoal: ......................................14.5
• Data da Prova: Outubro 2015

Rótulo: Condições climatéricas favoráveis durante a vindima, permitiram que estas uvas atingissem um perfeito estado de sobrematuração, do qual resultou este vinho. É o resultado de um trabalho rigoroso na vinha, com total respeito pela Natureza, e na adega com a utilização de modernas tecnologias. É um vinho jovem, muito fino de aromas. Na boca demonstra elegância e concentração de fruta madura com um final longo e fresco. É um excelente aperitivo servindo também para acompanhar todo o tipo de doçaria. Deve ser servido à temperatura de 6º - 8ºC. Poderá ser consumido já ou guardar em local fresco, garrafa deitada por um período máximo de 5 anos.

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