• Pedro Rafael Barata
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terça-feira, 8 de novembro de 2016

4211 - Assobio 2014 (Tinto)



Região: DOC Douro
Castas: Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional
Produtor: Esporão S.A.
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 14%
Enólogo: David Baverstock, Luís Patrão e Michael Wren
Notas de Prova: Cor rubi de tonalidade avermelhada e nariz fresco, onde os aromas florais e de fruta vermelha se misturam com suaves notas vegetais, na boca é um vinho equilibrado, muito redondo e de volume médio, revela um paladar rico em fruta madura e delicadas nuances de especiarias, bem como um evidente toque vegetal, o final de boca tem um comprimento médio.

Classificação Pessoal: ......................................15
• Data da Prova: Dezembro 2015

Rótulo: O Douro é a mais antiga região D.O.C. do mundo (est. 1756). A construção da barragem do Tua irá destruir irremediavelmente o vale do Tua, que integra este património mundial classificado pela UNESCO. A Plataforma Salvar o Tua, de que fazemos parte, tem por missão, proteger e valorizar este património e impedir a construção desta barragem. Saiba mais em www.esporao.com. Fotografia de Duarte Belo. Assobio é o nome de uma encosta ventosa da nossa propriedade dos Murças. Produzido a partir de castas Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional, plantadas em solos xistosos. Fez estágio parcial (30%) em barricas de carvalho francês e americano de 2º ano. Para obtermos melhores vinhos, a nossa agricultura segue os princípios da produção integrada.

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