• Pedro Rafael Barata
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quinta-feira, 10 de novembro de 2016

4213 - Quinta da Pedra Alta Reserva 2005 (Tinto)



Região: DOC Douro
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca
Produtor: Quinta da Pedra Alta
Preço: Entre 10€ e 12.5€
Álcool: 14%
Enólogo: António Diniz
Notas de Prova: Cor granada de média intensidade e nariz rico em notas de couro e um certo apimentado, aliados a breves nuances de barrica e alguma fruta muito madura, na boca é um vinho com alguma estrutura e taninos já polidos, com uma evolução já notória, no paladar destaca-se a madeira velha e breves notas de fruta vermelha já muito madura, terminando com um final de boca de comprimento médio.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Dezembro 2015

Rótulo: Um Reserva de grande personalidade e com estrutura bem marcada. Proveniente das castas Touriga Nacional (70%), Tinta Roriz (15%) e Touriga Franca (15%), fermentou em lagar tradicional de granito a temperaturas controladas (25/30ºC), tendo concluído a fermentação em cascos de carvalho francês e americano, onde estagiou 9 meses. Aromas intensos e complexos, virtuoso, e profundo. Taninos nobres e irreverentes, vigoroso, mas elegante. Na boca cheio e possante. Enólogo: António Diniz.

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