• Pedro Rafael Barata
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quarta-feira, 16 de novembro de 2016

4219 - Quinta dos Carvalhais Encruzado 2014 (Branco)



Região: DOC Dão
Castas: Encruzado
Produtor: Sogrape Vinhos de Portugal, SA
Preço: Entre 12.5€ e 15€
Álcool: 13%
Enólogo: Beatriz Cabral de Almeida
Notas de Prova: Apresenta uma cor amarela muito pálida e um nariz de uma elegância ímpar, rico em fruta madura e barrica de qualidade, além de sugestivas notas minerais e de tosta que conferem uma bela complexidade ao conjunto, na boca é um vinho fino, com estrutura e uma acidez fantástica, além de evidenciar uma ligeira secura, o paladar revela notas cítricas e de fruta madura, além de breves nuances de madeira, terminando com um final de boca muito seco e longo de comprimento.

Classificação Pessoal: ......................................17
• Data da Prova: Janeiro 2016

Classificação Revista dos Vinhos: ......................17.5
• Data da Revista: Novembro 2015

Rótulo: Produzido exclusivamente a partir da mais tradicional casta branca do Dão - Encruzado - este é um vinho que segue a sofisticação e elegância que caracterizam Quinta dos Carvalhais. Com uma cor palha brilhante, fundem-se os aromas intensos de fruta fresca (maçã e pêssego) com o exotismo da fruta tropical. Revelam-se, ainda, notas de baunilha resultantes da fermentação e estágio durante 6 meses em barricas de carvalho novo. Com um final cremoso e elegante, este vinho tem um grande potencial de envelhecimento em garrafa (5-10 anos). Guardar em local fresco e seco com as garrafas deitadas. Servir fresco.

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