• Pedro Rafael Barata
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sexta-feira, 23 de dezembro de 2016

4256 - Calatrava Premium 2014 (Tinto)



Região: Regional Alentejo
Castas: Touriga Nacional, Syrah e Alicante Bouschet
Produtor: Henrique Uva - Herdade da Mingorra
Preço: Entre 7.5€ e 10€
Álcool: 14%
Enólogo: Pedro Hipólito
Notas de Prova: Apresenta uma cor rubi de média concentração e um nariz agradavelmente preenchido por aromas de fruta vermelha e delicadas notas florais, subtilmente envolvidas pela madeira, na boca é um vinho delicado e com um corpo médio, revelando fruta e breves nuances vegetais e especiadas no paladar, o final de boca termina com um comprimento curto/médio.

Classificação Pessoal: ......................................15.5
• Data da Prova: Março 2016

Rótulo: Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet. Ligeira maceração a frio; Fermentação tradicional de curtimenta a 26ºC; 6 meses de estágio em madeira de carvalho francês. Cor intensa, aromas a frutos bem maduros, notas de madeira bem casada, sabor concentrado e prolongado. Carnes grelhadas ou em molho forte, caça, guisados, queijos curados. Produzido exclusivamente com uvas da nossa propriedade. Enólogo: Pedro Hipólito.

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