• Pedro Rafael Barata
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segunda-feira, 6 de fevereiro de 2017

4302 - Cavanza Chardonnay 2015 (Branco)



Região: Chile
Castas: Chardonnay
Produtor: Viña Santa Rita
Preço: Entre 2€ e 4€
Álcool: 13.5%
Enólogo: Cecilia Torres e Andrés Ilabaca
Notas de Prova: Cor amarela esverdeada e nariz algo discreto, com a fruta tropical envolvida por um ligeiro toque mineral e citrino, na boca é um vinho correcto, com uma acidez mediana e um paladar mais frutado que vegetal e até mineral, o final de boca termina curto, em termos de comprimento e persistência.

Classificação Pessoal: ......................................14.5
• Data da Prova: Maio 2016

Rótulo: Cavanza (Caballo que Avanza) is the local name given to the strong Chilean horses born and raised in the Andes Mountains. Since 1880, the year Santa Rita was founded, these beautiful beasts of burden heve helped generations of vineyard workers establish some of the highest quality vineyards in the most wild and rural places. Everything we have today is owed to the Cavanza horse. This Chardonnay pais perfectly with salads, shelfish, fish, cheese and white meats.

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