• Pedro Rafael Barata
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domingo, 5 de março de 2017

4330 - Calatrava 2013 (Tinto)


Região: Regional Alentejo
Castas: Aragonez, Trincadeira e Syrah
Produtor: Henrique Uva - Herdade da Mingorra
Preço: Entre 4€ e 7.5€
Álcool: 13.5%
Enólogo: Pedro Hipólito
Notas de Prova: Cor rubi delicada e nariz dominado pela fruta vermelha madura envolvida por breves notas vegetais e algum compotado, na boca é um vinho correcto, de prova fácil e volume mediano, conta com um paladar frutado e termina com um final de boca de comprimento relativamente curto.

Classificação Pessoal: ......................................15
• Data da Prova: Junho 2016

Rótulo: Aragonez, Trincadeira, Syrah. Ligeira maceração a frio; Fermentação tradicional de curtimenta a 26ºC; Cor rubi acentuada, aromas a frutos vermelhos e compotas. Redondo, aveludado, persistente. Carnes grelhadas ou em molho leve, queijos de pasta mole, saladas de carnes brancas. Produzido exclusivamente com uvas da nossa propriedade. Enólogo: Pedro Hipólito.

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